{"id":123,"date":"2012-10-21T10:51:31","date_gmt":"2012-10-21T08:51:31","guid":{"rendered":"http:\/\/chajpa.pl\/krewaktywni\/?page_id=123"},"modified":"2012-10-21T10:51:31","modified_gmt":"2012-10-21T08:51:31","slug":"04-witamina-c","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/krewaktywni.org\/index.php\/dzialalnosc\/zdrowe-zywienie\/04-witamina-c\/","title":{"rendered":"04. Witamina C"},"content":{"rendered":"

\"\"Witamina C, inaczej kwas askorbinowy, jest wszechstronna w swoim zastosowaniu. Jej dzienne zapotrzebowanie to ok. 30-100 mg\/dob\u0119. W okresie jesienno-zimowym, zimowym i zimowo-wiosennym, nasz organizm jest bardziej podatny na przezi\u0119bienia i choroby. Ro\u015bnie wtedy zapotrzebowanie naszego organizmu na t\u0119 witamin\u0119. <\/strong><\/p>\n

Co prawda, nie zapobiega ona bezpo\u015brednio infekcjom, jednak mo\u017ce skr\u00f3ci\u0107 czas ich trwania. Dzieje si\u0119 tak dlatego, \u017ce witamina C aktywizuje nasz system immunologiczny (odporno\u015bciowy) poprzez pobudzenie i wzrost sprawno\u015bci kom\u00f3rek odporno\u015bciowych.<\/p>\n

Co dobrego dla naszego organizmu?<\/strong><\/p>\n

Witamina C stymuluje wytwarzanie kolagenu, z kt\u00f3rego produkowana jest tkanka \u0142\u0105czna. Kolagen u\u0142atwia gojenie si\u0119 ran, hamuje powstawanie si\u0144c\u00f3w, krwotok\u00f3w i krwawie\u0144 dzi\u0105se\u0142. Witamina C odgrywa wa\u017cn\u0105 rol\u0119 w prawid\u0142owym funkcjonowaniu uk\u0142adu krwiono\u015bnego co za tym idzie w profilaktyce choroby niedokrwiennej serca. Reguluje tak\u017ce produkcj\u0119 cholesterolu zapobiegaj\u0105c odk\u0142adaniu si\u0119 go w nadmiarze na \u015bciankach naczy\u0144 krwiono\u015bnych chroni\u0105c przed mia\u017cd\u017cyc\u0105 i chorob\u0105 wie\u0144cow\u0105. Witamina ta obni\u017ca r\u00f3wnie\u017c ci\u015bnienie krwi i ma pozytywny wp\u0142yw na st\u0119\u017cenie hormonu (prostacykliny), kt\u00f3ra zmniejsza zlepianie si\u0119 i krzepni\u0119cie krwi oraz rozszerza naczynia krwiono\u015bne, u\u0142atwiaj\u0105c jej przep\u0142yw. Jest r\u00f3wnie\u017c znanym przeciwutleniaczem, kt\u00f3ry chroni przed chorobami nowotworowymi.<\/p>\n

Ponad to, wp\u0142ywa korzystnie na p\u0142odno\u015b\u0107 m\u0119\u017cczyzn, zwi\u0119ksza wch\u0142anianie \u017celaza niehemowego (pochodzenia ro\u015blinnego), zmniejsza zm\u0119czenie, zwi\u0119ksza wydolno\u015b\u0107 fizyczn\u0105, i zdolno\u015b\u0107 adaptacji zmian temperatury, wp\u0142ywa dobroczynnie na uk\u0142ad nerwowy i oddechowy.<\/p>\n

NIEDOB\u00d3R<\/strong>
\nNiedob\u00f3r witaminy C wywo\u0142uje chorob\u0119 zwan\u0105 szkorbutem, kt\u00f3ry charakteryzuje si\u0119 krwawieniem i zmianami zapalno-martwicowymi dzi\u0105se\u0142, uszkodzeniami naczy\u0144 krwiono\u015bnych, powstawaniem krwawych wybroczyn pod sk\u00f3r\u0105, z\u0142ym gojeniem si\u0119 ran. Niedob\u00f3r Wit C powoduje r\u00f3wnie\u017c brak \u0142aknienia, b\u00f3le stawowo-mi\u0119\u015bniowe, zburzenia gruczo\u0142u tarczycowego, spadek odporno\u015bci, niedokrwisto\u015b\u0107. Jej brak mo\u017ce pot\u0119gowa\u0107 powstawanie zmian mia\u017cd\u017cycowych i nowotworowych.
\nNa ryzyko niedoboru witaminy C szczeg\u00f3lnie nara\u017cone s\u0105 osoby pal\u0105ce papierosy, alkoholicy, ludzie w wieku podesz\u0142ym, oraz przyjmuj\u0105cy niekt\u00f3re leki.\"\"<\/strong><\/p>\n

Gdzie szuka\u0107 Witaminy C?<\/strong>
\nJe\u015bli chodzi o warzywa, to najwi\u0119cej (od 60-140 mg\/100g) maj\u0105 jej papryka, li\u015bcie pietruszki, broku\u0142y, brukselka, chrzan, jarmu\u017c, kalafior, kalarepa, kapusta czerwona, szpinak a tak\u017ce kiszona kapusta. Z owoc\u00f3w (od 30-170 mg\/100g), agrest, cytryny, grejpfruty, porzeczki, kiwi, poziomki, truskawki, \u017curawiny, pomara\u0144cze, owoce dzikiej r\u00f3\u017cy, maliny czy mandarynki.<\/p>\n

Zwierz\u0119ta (opr\u00f3cz ma\u0142p i \u015bwinek morskich) same potrafi\u0105 sobie syntetyzowa\u0107 Wit. C. Cz\u0142owiek nie potrafi tego robi\u0107, dlatego musi otrzymywa\u0107 j\u0105 z produkt\u00f3w \u017cywno\u015bciowych lub suplement\u00f3w.<\/p>\n

Basia Cwik<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Witamina C, inaczej kwas askorbinowy, jest wszechstronna w swoim zastosowaniu. Jej dzienne zapotrzebowanie to ok. 30-100 mg\/dob\u0119. W okresie jesienno-zimowym, zimowym i zimowo-wiosennym, nasz organizm jest bardziej podatny na przezi\u0119bienia i choroby. Ro\u015bnie wtedy zapotrzebowanie naszego organizmu na t\u0119 witamin\u0119. Co prawda, nie zapobiega ona bezpo\u015brednio infekcjom, jednak mo\u017ce skr\u00f3ci\u0107 czas ich trwania. Dzieje si\u0119 […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":37,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","template":"","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/krewaktywni.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/123"}],"collection":[{"href":"https:\/\/krewaktywni.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/krewaktywni.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/krewaktywni.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/krewaktywni.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=123"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/krewaktywni.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/123\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":124,"href":"https:\/\/krewaktywni.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/123\/revisions\/124"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/krewaktywni.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/37"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/krewaktywni.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=123"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}